兴化市隶属江苏省，地处中国东部、江淮之间低洼河滩地区，属亚热带湿润性季风气候区，其境内地势低洼、湖荡纵横。

　　1000多年以前，兴化先民为满足生产、生存的需要，在低洼沼泽地创造了垛田这一独特的水土利用方式。创造性地将沼泽地改造成岛状耕地，形成形状大小不一的垛田。通过实行垛上种植、水中养殖，将不可耕种的低洼沼泽地逐步变成可利用的高质量的垛田。

　　垛田虽历经千百年，仍然保持着独特的地貌特征。目前，兴化家家有船、户户荡桨，田间劳作泛舟而行，“垛上种蔬菜、水沟养鱼虾”，成了一道罕见的风景。兴化垛田传统农业系统景观丰富，菜花垛田、水上森林、湿地公园，风光旖旎，是休闲农业旅游胜地。