佳县隶属陕西省，位于中国西北部，黄河中游晋陕峡谷西岸，是中国的枣树原产地之一，保存着从“野生型酸枣-半栽培型酸枣-栽培型酸枣-栽培枣”的完整驯化类型和丰富种质资源。在佳县朱家洼乡泥河沟村的古枣树群落中，最大一株枣树的干周为3.41米，树龄达1400多年。

　　佳县十年九旱，枣树是当地百姓的“救命粮”，也是他们的“钱袋子”。同时，在植被稀疏的黄土高原和黄河沿岸的坡地上，枣树还承担了防风固沙、水土保持、涵养水源等方面的重要功能。目前佳县红枣种植面积78万亩，品种类型46个，其中尤以油枣分布最广、最具代表性。在长期的生产实践中，佳县群众形成了一套枣粮间作、枣园管理及红枣种植和加工等方面的传统配套技术，并将红枣融于当地民俗传统文化之中。