江西万年稻作文化系统

　　万年县位于江西省东北部，境内以岗地和丘陵为主。万年县稻作历史悠久，有着灿烂的远古文明。据考证，华夏原始的稻作文化由此开始，万年仙人洞与吊桶环遗址内保存着的距今约12000年的稻作遗存。万年的原始先民早在10000年前就开始了“饭稻羹鱼”的农耕生活，以后逐步形成了独具万年地方特色的稻作文化。

　　作为原始的栽培稻，万年贡米是迄今为止人类保留下来最早的栽培稻之一。万年贡米现在产于该县的裴梅镇荷桥村山区，被认为是人工栽培的野生稻，其形态接近野生稻特征，芒长且坚韧。能防止鸟兽侵害和啄食。万年贡米蕴藏丰富的抗病虫、抗逆境、耐贫瘠等有利基因，是宝贵的遗传资源。该品种米质优良、香味独特、柔糯可口，具备很高的营养价值，深受当地老百姓的喜爱。